Paprika rog

18.00 kn

Paprika (lat. Capsicum annuum L.) je jednogodišnja biljka iz porodice pomoćnica (lat. Solanaceae).Porijeklom iz Srednje i Južne Amerike gdje su je konzumirali još prije 9600 godina. U Evropu su je doveli španjolci u 15.stoljeće. Tada je bila poznata pod nazivom španjolski papar.

Vrlo je zdravo povrće, antioksidans i izvrstan je izvor vitamina A, C i B6. Dobar je izvor željeza, vlakana, vitamina B2, B3, B5, B9, K te minerala mangana i magnezija,. Što je paprika zrelija, viši je nivo minerala i vitamina. Djeluje kao antidepresiv, diuretik i antiseptik i povoljno utječe na imunološki sustav.

Najčešće se koristi za pečenje ili grill, uz salatu i za pripremu ajvara.