Butternut Tikva

12.00 kn

Puter tikva butternut  (lat. Cucurbita moschata) najpoznatija sorta iz roda tikvi ili bundeva (lat. Cucurbita) iz porodice (lat. Cucurbitaceae).  Podrijetkom je iz Amerike, a udomaćena u Evropi od 16.stoljeća.

Ova  zimska tikva obiluje vlaknima i nutrijentima, jak je antioksidans. Bogata je vitaminom A, zatim B1,B6,B, C i E, tu su i minerali mangan, željezo, kalcij, magnezij, bakar, kalij. Niskokalorična i zdrava.

Priprema se na razne načine sirova, na pari, kuhana, pržena, pečena.  Često se koristi u juhama, umacima, varivima, pitama i u slatkim jelima i marmeladama.