2 jaja 2 dl jogurta tikvica (patišon ili obična) čaša (šaka) zobenog brašna čaša (šaka) bijelog brašna malo praška za pecivo žlica maslinovog, sol, papar i malo češnjaka malo skute (po želji) slanina (po želji kao omot) Tikvica se izriba (ukoliko je tikvica velika pola tikvice) i promiješa sa ostalim sastojcima. Količina smjese […]
Torta Pavlova Koru i kremu napravi navečer. Prije posluživanja pripremiti jagode i vrhnje. Sastojci: 6 jaja, 400 g šećera, 250 g maslaca , 150 g prah šećera , 1 l slatkog vrhnja ( ne preporuča se biljno ), 5 žlica škrobnog brašna ( Gustin ), 1 žlica alkoholnog octa ili limunovog soka, 1 l mlijeka […]
Sirovi kolačići od suhih smokvi, maka, rogača i voćnim sokom, ukrašeno biljem čestoslavice, mrtva kopriva, ružmarin, dren, listići divlje mente i latice tratinčice. Kokosovog brašna (cca 60,6 suhih smokava,sok od 2 mandarina i pola naranče) ukupno otprilike180 g, 1 dobra žlica kokosovog ulja, par kapi maslinovog ulja. Sve staviti u sjeckalicu, zatim na hladno otprilike […]
1 kg blitve (bolja je stara blitva jer je manje vodenasta od mlade), 150 g sira (izribati) 2 jaja i po želji može se dodati i 2 žlice bulgura (napravljenog) + 2 žlice krušnih mrvica još 3 žlice krušnih mrvica za uvaljati ih prije prżenja Blitvu skuhati, procijediti i isjeckati, dodati sir, jaja i […]
Sastojci: -2 jaja -2 dl jogurta -2 žlice šećera -prstohvat soli -20 žlica glatkog brašna -pola praška za pecivo -2 čepa ruma/rakije/likera.. * -za okus po želji: vanilija/ribana limunova ili narančina korica/cimet… *alkohol se, između ostalog, dodaje kako bi se spriječilo upijanje viška ulja kod prženja Pjenasto rukom umutiti jaja sa šećerom i soli, dodati […]
Sastojci: kelj mrkva luk po želji slanina bulgur češnjak, sol, papar, dimljena mljevena paprika, kurkuma i malo korice limuna. Popržiti luk, mrkvicu i malo slanine, u to dodati skuhani bulgur i začiniti. Od začina dodali smo češnjak, sol, papar, dimljena mljevena paprika, kurkuma i malo korice limuna. Listove kelja staviti u kipuću vodu da povenu, […]
Popržiti luk i slaninu, dodati suho meso (rebarca ili bilo koje drugo), ovdje su dodane domaće kobasice i pršut. Pržiti, dodati krumpir na kockice, raštiku ili toskanski kelj ili njihov mix, podliti vodom, dodati češnjak, sol papar. Poklopiti i lagano kuhati dok raštika ne bude kuhana. Jednostavno i fino! Dobar tek!
Pomiješati oba brašna, sol, lješnjake, prašak za pecivo i cimet. Dodati razmućeno jaje, šećer i masnoću.
Kvasac aktivirati u mlakom mlijeku, od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto (po potrebi dodati još brašna ili mlijeka) i ostaviti ga na toplome da se diže. Kada se tijesto udvostruči, premijesiti ga, podijeliti na više jednakih dijelova
aikon naribati, posoliti i pustiti 10-ak minuta da odstoji. Nakon toga ga pomiješati s ostalim sastojcima. Ako je teško miješati, dodati po potrebi jogurt.