Arhiva kategorije: Recepti

Muffini sa tikvicom

2 jaja 2 dl jogurta tikvica (patišon ili obična) čaša (šaka) zobenog brašna čaša (šaka) bijelog brašna malo praška za pecivo žlica maslinovog, sol, papar i malo češnjaka malo skute (po želji) slanina (po želji kao omot)     Tikvica se izriba (ukoliko je tikvica velika pola tikvice) i promiješa sa ostalim sastojcima. Količina smjese […]

Sirovi kolačići s cvjetićima

Sirovi kolačići od suhih smokvi, maka, rogača i voćnim sokom, ukrašeno biljem čestoslavice, mrtva kopriva, ružmarin, dren, listići divlje mente i latice tratinčice. Kokosovog brašna (cca 60,6 suhih smokava,sok od 2 mandarina i pola naranče) ukupno otprilike180 g, 1 dobra žlica kokosovog ulja, par kapi maslinovog ulja. Sve staviti u sjeckalicu, zatim na hladno otprilike […]

Brze fritule s jogurtom

Sastojci: -2 jaja -2 dl jogurta -2 žlice šećera -prstohvat soli -20 žlica glatkog brašna -pola praška za pecivo -2 čepa ruma/rakije/likera.. * -za okus po želji: vanilija/ribana limunova ili narančina korica/cimet… *alkohol se, između ostalog, dodaje kako bi se spriječilo upijanje viška ulja kod prženja Pjenasto rukom umutiti jaja sa šećerom i soli, dodati […]

Kelj sarmice

Sastojci: kelj mrkva luk po želji slanina bulgur češnjak, sol, papar, dimljena mljevena paprika, kurkuma i malo korice limuna. Popržiti luk, mrkvicu i malo slanine, u to dodati skuhani bulgur i začiniti. Od začina dodali smo češnjak, sol, papar, dimljena mljevena paprika, kurkuma i malo korice limuna. Listove kelja staviti u kipuću vodu da povenu, […]