Sastojci:
-2 jaja
-2 dl jogurta
-2 žlice šećera -prstohvat soli
-20 žlica glatkog brašna
-pola praška za pecivo
-2 čepa ruma/rakije/likera..
* -za okus po želji: vanilija/ribana limunova ili narančina korica/cimet…
*alkohol se, između ostalog, dodaje kako bi se spriječilo upijanje viška ulja kod prženja
Pjenasto rukom umutiti jaja sa šećerom i soli, dodati mokre sastojke, pa prosijano brašno sa praškom za pecivom. Smjesa bi trebala biti u gustom tekućem stanju. Vaditi žličicom i pržiti par minuta u vrelom ulju. Ukoliko će ulje biti dovoljno duboko, fritulice će se same okretati na drugu stranu kod pečenja. Posudi iz po želji bademima, lješnjacima..