Brze fritule s jogurtom

Sastojci:

-2 jaja

-2 dl jogurta

-2 žlice šećera -prstohvat soli

-20 žlica glatkog brašna

-pola praška za pecivo

-2 čepa ruma/rakije/likera..

* -za okus po želji: vanilija/ribana limunova ili narančina korica/cimet…

*alkohol se, između ostalog, dodaje kako bi se spriječilo upijanje viška ulja kod prženja

Pjenasto rukom umutiti jaja sa šećerom i soli, dodati mokre sastojke, pa prosijano brašno sa praškom za pecivom. Smjesa bi trebala biti u gustom tekućem stanju. Vaditi žličicom i pržiti par minuta u vrelom ulju. Ukoliko će ulje biti dovoljno duboko, fritulice će se same okretati na drugu stranu kod pečenja. Posudi iz po želji bademima, lješnjacima..