2 jaja 2 dl jogurta tikvica (patišon ili obična) čaša (šaka) zobenog brašna čaša (šaka) bijelog brašna malo praška za pecivo žlica maslinovog, sol, papar i malo češnjaka malo skute (po želji) slanina (po želji kao omot) Tikvica se izriba (ukoliko je tikvica velika pola tikvice) i promiješa sa ostalim sastojcima. Količina smjese […]
Prije tjedan dana održano je predavanja u Sveučilišnoj knjižnici u Puli. Tema je bila regenerativna poljoprivreda koja je nastavak ekološke poljoprivrede i temelji se na znanstvenim i primijenjenim istraživanjima. Bruno Motik održao je zanimljivo predavanje o regenerativnoj poljoprivredi. Upoznali smo se s osnovnim pojmovima i krećemo dalje učiti i primijeniti u praksi. 🤓 Kristina Afrić Rakitovac […]
http://zk.dbi.hr/bruno-motik-poljoprivreda-je-rjesenje-za-sve-probleme/?fbclid=IwAR1dpg0bhCRPSxvwyZSURttqgFpavAYC7z_BwavTaI92FOEi67F7dIxnNRY
Torta Pavlova Koru i kremu napravi navečer. Prije posluživanja pripremiti jagode i vrhnje. Sastojci: 6 jaja, 400 g šećera, 250 g maslaca , 150 g prah šećera , 1 l slatkog vrhnja ( ne preporuča se biljno ), 5 žlica škrobnog brašna ( Gustin ), 1 žlica alkoholnog octa ili limunovog soka, 1 l mlijeka […]
Sirovi kolačići od suhih smokvi, maka, rogača i voćnim sokom, ukrašeno biljem čestoslavice, mrtva kopriva, ružmarin, dren, listići divlje mente i latice tratinčice. Kokosovog brašna (cca 60,6 suhih smokava,sok od 2 mandarina i pola naranče) ukupno otprilike180 g, 1 dobra žlica kokosovog ulja, par kapi maslinovog ulja. Sve staviti u sjeckalicu, zatim na hladno otprilike […]
1 kg blitve (bolja je stara blitva jer je manje vodenasta od mlade), 150 g sira (izribati) 2 jaja i po želji može se dodati i 2 žlice bulgura (napravljenog) + 2 žlice krušnih mrvica još 3 žlice krušnih mrvica za uvaljati ih prije prżenja Blitvu skuhati, procijediti i isjeckati, dodati sir, jaja i […]
Sastojci: -2 jaja -2 dl jogurta -2 žlice šećera -prstohvat soli -20 žlica glatkog brašna -pola praška za pecivo -2 čepa ruma/rakije/likera.. * -za okus po želji: vanilija/ribana limunova ili narančina korica/cimet… *alkohol se, između ostalog, dodaje kako bi se spriječilo upijanje viška ulja kod prženja Pjenasto rukom umutiti jaja sa šećerom i soli, dodati […]
INDUSTRIJSKA KONOPLJA Industrijska konoplja (Cannabis sativa L.) je biljka koja je na našim prostorima uzgajana dugi niz godina. Proizvodnja konoplje, njezina upotreba i razvoj kudeljarstva u Hrvatskoj započinju krajem 19. i početkom 20. stoljeća najvećim dijelom u istočnoj Slavoniji.(Butorac, 2009). Najstariji postojeći dokumenti koji opisuju korištenje sjemenki konoplje u prehrani i u medicinske svrhe potječu […]
Lovor – lovorov list (lat. Lauri folium) Lovor (lat. Laurus nobilis) je vazdazeleni grm ili nisko stablo iz porodice lovorika (lat. Laureaceae). Dolazi iz Male Azije, otkud se raširio po Sredozemlju. Kod nas raste od davnina u priobalju i po otocima, u Istri i Dalmaciji, što potvrđuju i nazivi nekih mjesta (Loborika, Lovran). Na obroncima […]
Lješnjak Obična lijeska (lat. Corylus avellana) je listopadni grm ili niže stablo iz porodice brezovki (lat. Betulaceae). Raste samonikla u nizinama i do 1800 m nadmorske visine u umjerenom pojasu Europe i jugozapadne Azije. Raste u šikarama i na rubovima šuma, a voli društvo hrasta kitnjaka i lužnjaka te jasena i bukve. Živi do sto […]